המשימה של ארגון אס"י היא לשמור על אורח חיים בריא אצל אנשים אשר אובחנה אצלם מחלת הסוכרת ולהצליח במקום בו מערכת הבריאות הקונבנציונלית, נכשלה. אנו נותנים את כל הכלים המקצועיים לאדם הסוכרתי על מנת להתאים לו את התכנית הנכונה שתשמור עליו/ה מאוזנים ובריאים לאורך זמן.